Cupcakes Carrot

Assalamulaikum.... Ｓaya ingin berkongsi resepi yang telah saya pelajari sepanjang saya tinggal di bumi sakura.... saya pernah masuk kelas cupcakes ini dan orang yang ajarnya juga sesama kite je... kelas ini bukan ada selalu hanya sebulan sekali dan kadang2 tak ada langsung.... mari kite lihat resepinya dibawah

(Untuk Cupcakes ) tepung 130g 1 sudu kecil serbuk penaik 1 sudu kecil baking soda ¼ sudu kecil garam ½ sudu teh kayu manis ¼ sudu teh buah pala 60g gula putih 60g gula perang 2 biji telur Lobak parut 180g nanas 20g ½ sudu kecil esen vanila 30g walnut minyak 120cC (Untuk pembekuan itu ) Krim keju 100g Krim cambuk 80cC atau krim segar 3 sudu kecil gula (Untuk topping ) Kenari Raisins sirap maple arahan: (Untuk Cupcakes ) Panaskan oven kepada 180 darjah Celsius. Ayak bahan kering bersama-sama dalam mangkuk. Chop walnut , menjengkelkan lobak , memerah jus daripada nanas dan potong kepada kepingan kecil. Letakkan setiap bahan dalam mangkuk berasingan. Diketepikan. Campurkan bahan-bahan kering dengan minyak. Campurkan gula dan telur. Tambah dalam lobak parut dan walnut cincang. Kacau sehingga hanya diperbadankan. Sudu ke dalam kapal kertas dan bakar dalam ketuhar yang bersuhu selama 18 - 20min atau sehingga gigi jemput dimasukkan keluar bersih. (Untuk aising ) Haba krim keju di dalam ketuhar gelombang selama 20 saat dan masukkan ½ gula. Kacau sehingga krim keju adalah lancar. Whip krim dengan gula hingga kembang . Tambah dalam krim keju dan gaul rata. ( Pemasangan ) Tempat pembekuan dalam beg paip dan fros cupcakes. Taburkan walnut cincang, kismis dan hujan renyai-renyai dengan sirap maple